Azienda Agricola Guglielmi

Azienda Agricola Guglielmi

evoo valpolicella and more...

NOVITA' !!! Abbiamo aperto il nuovo punto vendita "PaneOlio"

“Evviva la semplicità delle cose buone, i prodotti genuini, l’amore per il territorio!”

E’ proprio da questa semplicità che ci siamo ispirati io per dare nome a "PaneOlio" il nostro nuovo punto vendita di olio extra vergine, prodotti artigianali, bar e degustazioni, ad Arbizzano di Negrar (VR). Troverete un servizio completo con la possibilità di Pause pranzo all’Extra vergine e degustazioni abbinate a vini e prodotti del territorio. Siamo orgogliosi ed onorati di arrivare sulle tavole dei nostri clienti e siamo davvero felici quando li vediamo sorridere tornando a trovarci, perché c’è un pezzetto del nostro cuore in ogni cosa che produciamo.

Se ami passare il tempo all'aria aperta, ti invitiamo a partecipare alla Visita in oliveto organizzata dalla nostra Fattoria didattica "Il Frantoio dei 5 sensi" per poi terminare il percorso degustando i nostri prodotti a PaneOlio. (Su prenotazione)

Clicca su Negozio ed avrai una panoramica di tutti i prodotti disponibili nel nostro punto vendita!

I nostri orari: LUN-VEN dalle 9 alle 19.30 -  DOMENICA CHIUSO 


CHI SIAMO

Scopri tutto su Az. Agr. Guglielmi: cosa facciamo, la nostra mission e la nostra storia.

Siamo specializzati in Olio Extra Vergine di Oliva ma offriamo molto di più ai nostri clienti, siamo aperti tutto l'anno offrendo Olio EVO, prodotti freschi e loro derivati ed eventi adatti alle famiglie. 

I nostri olii EVO sono prodotti esclusivamente con le olive dei nostri oliveti, con più di 2500 piante in produzione e la raccolta avviene a mano e con agevolatori meccanici:

VENETO VALPOLICELLA D.O.P. - GARDA ORIENTALE D.O.P. - MONOCULTIVAR GRIGNANO - IL CLASSICO - VERDE DEL FORTE

Un progetto importante che finalmente vede uniti i nostri territori. I nostri Olii EVO provengono dalla zona Valpolicella e Garda Orientale, da alcune porzioni di appezzamento, cogliendo le olive in un momento ben preciso della maturazione (invaiatura) e per il Monocultivar esclusivamente dalla varietà Grignano, in purezza. La produzione avviene nel frantoio di famiglia entro 24 ore dalla raccolta con metodo di estrazione a freddo, preservando così i delicati profumi e particolari sentori che caratterizzano la produzione del nostro territorio. Chi acquista i nostri prodotti sceglie di condividere con noi una passione millenaria per l’Olio Extra Vergine di Oliva, l’amore per il nostro territorio e la freschezza della idee nel voler sempre mettersi in gioco e far conoscere il mondo dell’olio e dell’olivicoltura che abbracciano a 360° la nostra quotidianità.

LA NOSTRA STORIA

Ciao a tutti sono Alessandra e vi racconterò com'è nata la mia azienda. 

Nata in mezzo alle olive sono cresciuta in questo mondo che mi ha sempre più rapito e riempito di curiosità. Lavorando all'interno della ditta di famiglia è cresciuta in me la volontà di far conoscere a tutti la magia di questo prodotto. Divulgare la cultura dell’Olio Extra Vergine sia per valorizzare il prodotto, sia per raccontare l’ambiente ed il paesaggio dove coltiviamo il nostro lavoro: la Valpolicella. 

Dalla passione per l’agricoltura, il verde ed il paesaggio dopo il diploma di Agrotecnico mi sono laureata in “Riassetto del Territorio e Tutela del Paesaggio”, curriculum “Paesaggio Parchi e Giardini” (Dipartimento di Scienze Forestali) presso l’Università degli Studi di Padova.

Finalmente nel 2016 ecco l'opportunità che ho colto per realizzare un sogno: Il bando regionale PSR 2014-2020. Ho curato e presentato il progetto "Frantoio didattico e il suo giardino sensoriale" fondando così Azienda Agricola Guglielmi, della quale sono la titolare. L’azienda si dedica all’attività di coltivazione di piante di olivo, per la produzione dei nostri Extra Vergine di Oliva, coltivazione della vite per la produzione dei vini Valpolicella e all'attività di fattoria didattica "Il Frantoio dei 5 sensi". Oggi ho anche l'aiuto di mio marito Matteo che gestisce "PaneOlio" la nostra rivendita con bar e cucina portando avanti con me questo importante lavoro occupandoci della nostra azienda agricola per valorizzare e far conoscere i nostri prodotti a 360° . 


PERCORSI DIDATTICI

La nostra fattoria didattica "Il Frantoio dei 5 sensi" organizza visite guidate in oliveto, frantoio e degustazioni.

Le attività proposte avvengono collaborando con il Frantoio per olive Guglielmi Claudio che opera sul territorio dal 1973 e mette a disposizione la struttura per lo svolgimento delle visite. In questa sezione potrete trovare le nostre proposte per vivere un’esperienza di scoperta nel mondo dell’olivicoltura in Valpolicella!

In questo momento di Emergenza Covid-19 abbiamo attive solamente alcune delle nostre proposte di visita preferendo riproporle quando avremo la sicurezza di una stabilità lavorativa per organizzare al meglio il servizio. Confidiamo nella vostra comprensione e nel frattempo ci scusiamo per il disagio.

Cos'è un Frantoio? (Attivo)

Percorso didattico dedicato al processo di estrazione dell'olio extra vergine di oliva. Si sviluppa all'interno e all'esterno del frantoio, con slides di approfondimento e degustazione finale.

Target: 14+

Durata: 1,5 h/2 h

Periodo: da Marzo a Settembre, realizzabile anche in caso di maltempo.


Visita & Gusta (Attiva solo la parte di degustazione)

Visita guidata al frantoio con degustazione di prodotti agricoli vari e Agri Gift (una bottiglia da 0,50 L di Olio Extra Vergine di Oliva).

Target: 14+

Durata: 2 h

Periodo: da Marzo a Settembre, realizzabile anche in caso di maltempo.


Mini corso di degustazione (Attiva solo degustazione guidata)

Visita al frantoio, slides di approfondimento sulla chimica dell'olio, degustazione guidata.

Target: 14+

Durata: 2,5 h

Periodo: da Marzo a Settembre, realizzabile anche in caso di maltempo.


Gita all'oliveto (Attiva)

Uscita didattica in oliveto con Agri Pocket Lunch (pacchetto con pranzo con prodotti tipici variabili a seconda del periodo). Ritrovo nella piazza di Purano.

Target: 14+

MINIMO 4 PERSONE

Durata: 3 h

Periodo: da Marzo ad Agosto, non realizzabile in caso di maltempo. Si consiglia abbigliamento consono ad un'escursione.


Contattaci

Vieni a trovarci
nella nostra
fattoria!

Vuoi saperne di più sulla nostra azienda agricola e programmare una visita? Contattaci!

Via Progni 77-37022 Fumane (VR), Italia

info@agricolaguglielmi.it

+39 338 266 0257


LA NOSTRA FATTORIA DIDATTICA: COLTIVARE PER IL FUTURO

Un modo più salubre di fare agricoltura


Ci dedichiamo a far vivere una verde esperienza a tutti quelli che vorranno conoscerci. Il tipo di coltivazioni, le produzioni km0, le iniziative divertenti e le attività educative hanno lo scopo di avvicinare i visitatori alla natura e offrire loro un'esperienza memorabile. Siamo orgogliosi dei nostri metodi avanzati di coltivazione che proteggono l'ambiente fornendo prodotti genuini. Contattaci per saperne di più.



© 2021 Azienda Agricola Guglielmi